Welkom in Hostellerie des Châteaux: luxe, gastronomie en wellness in de Franse Elzas 

Welkom in Hostellerie des Châteaux, een toonaangevend hotelcomplex in de Franse Elzas. Dit prachtige landhuis ligt tussen charmante steden en wijnranken, aan de voet van de Vogezen en de beroemde Mont Sainte Odile. Hostellerie des Châteaux is al twee generaties eigendom van de familie Schaetzel. Afgelopen vier decennia bleven ze voortdurend uitbreiden, renoveren en investeren om de ervaring voor hun gasten te verrijken. Dankzij de combinatie van topgastronomie, uitgebreide spa-faciliteiten, exclusieve luxe suites, een magische locatie en ongeëvenaarde gastvrijheid, behoort Hostellerie des Châteaux tot de meest vooraanstaande hotels van de regio. Ontdek zelf waarom een bezoek aan dit klassehotel een ware beleving is.  

In 1978 begonnen Sabine en Ernest Schaetzel aan een bijzonder avontuur. Ze toverden hun ouderlijke huis om tot een tweesterrenhotel met zeven kamers en een restaurant. Wat destijds klein begon, groeide in de loop der jaren uit tot een indrukwekkend viersterrenhotel met maar liefst 67 kamers en suites, verfijnde gastronomie en een uitgebreid scala aan ontspannings- en werkfaciliteiten. Sabine en Ernest zijn de stuwende krachten achter het succesverhaal van Hostellerie des Châteaux in de Franse gemeente Ottrott.  

Wegdromen in stijl  

De 67 kamers en suites van dit hotelcomplex zijn verdeeld in verschillende categorieën en beantwoorden allemaal aan de hoogste comfortnormen. Aan de traditionele architectuur van dit voormalige herenhuis gaven de eigenaars een hedendaagse twist door een stijlvol interieur te creëren met zachte, warme tinten en een eigentijds design. Het luxueuze karakter van de verschillende accommodaties is overal voelbaar. Zo is de badkamer voorzien van een bubbelbad en inloopdouche, slaap je in een kingsize bed en kan je gezellig genieten in een aparte zitkamer met zicht op de prachtige omgeving. De Sky Suite met spa is het paradepaardje van Hostellerie des Châteaux en biedt exclusieve faciliteiten aan, zoals een adembenemend panorama over de uitgestrekte tuin, een decoratieve open haard en een telescoop om naar de sterren te kijken.

Culinair eerbetoon aan de regio 

Liefhebbers van de betere gastronomie kunnen ‘s avonds de voetjes onder tafel schuiven in het restaurant van het hotel. In de keuken heeft Ernest Schaetzel, een van de meest vooraanstaande culinaire chefs van de Elzas, de touwtjes in handen. Hij werd bekroond met de titels Maître Restaurateur en Maître Cuisinier de France en is daarnaast ook lid van de federatie van chef-koks van de Elzas. Van kleins af aan heeft dit culinair talent een passie voor koken. Zijn menu is een eerbetoon aan het rijke culinaire erfgoed van de regio met een focus op de beste lokale producten.

Oase van welzijn met unieke faciliteiten  

Naast prachtige kamers en suites vind je bij Hostellerie des Châteaux ook een uitgebreid wellness complex. Deze oase van rust telt twee binnenzwembaden, een buitenzwembad, 2 jacuzzi's en een rustgevende ruimte met onderwatermassagebanken. Sportievelingen kunnen natuurlijk ook in de fitnessruimte terecht voor cardio- en krachttrainingsoefeningen. Een onmiskenbare troef is de saunaruimte met maar liefst tien sauna’s en hamams die allemaal een eigen karakter hebben.

Van cultureel erfgoed tot natuurlijke vergezichten en wijngaarden  

Hostellerie des Châteaux ligt op de wijnroute van de Elzas, de perfecte locatie voor prachtige wandelingen en fietstochten tussen bomen, wijngaarden, vlaktes en bergen. Op zo’n vijf minuten rijden van Hostellerie des Châteaux ligt het historische centrum van Obernai, een middeleeuws stadje dat bekend staat voor zijn typische vakwerkhuizen en historische gebouwen. Naast Kasteel Haut-Koenigsbourg, het bekendste en meest bezochte kasteel in de Elzas, is ook de Mont Sainte-Odile in Ottrott een absolute must-see. Kom de vele activiteiten en bezienswaardigheden in de Elzas zelf ontdekken tijdens een verblijf in dit prachtige hotel.

Meer informatie op: hostellerie-chateaux.

Noot voor de redactie 

Zin om zelf eens in dit stijlvol hotelcomplex te logeren en het aanbod van Hostellerie des Chateaux uit te testen? Aarzel dan niet om een mailtje te sturen naar @Eline September.