Ontdek de Wadden met échte eilanders 

Niet alleen in de zomer, maar juist in de koudere maanden zijn de Waddeneilanden the place to be. Voor Visit Wadden het ideale moment om de échte eilanders van Texel, Vlieland, Terschelling, Ameland en Schiermonnikoog in de kijker te zetten. Ze ontwikkelden enkele inspirerende video’s van ondernemende eilanders die de bezoeker op een bijzondere manier laten kennismaken met hun eiland.  Zo kan je op wad-expeditie met Lyce Saathof, zoek je het avontuur op met Orfeus Van der Veen en pluk je eetbare planten en kruiden in het voedselbos van Conradine De Reus. Een winterse trip naar de Wadden werd nog nooit zo persoonlijk als met deze lokale eilandbewoners.  

Op wad-expeditie met Lyce Saathof 

Stond jij al ooit op de dijk van een van de Waddeneilanden? Dan kan je vermoedelijk beamen dat het Waddengebied een immense omvang heeft. Het is het grootste getijdengebied ter wereld en herbergt een fascinerend stukje natuur. Ook de jonge ecoloog Lyce Saathof (26) begrijpt dit als geen ander. Ze neemt mensen mee naar het wad zodat ze op een zeer directe manier kennis maken met wat er zich verborgen houdt onder de grijze modderlaag. "Onderweg kijken we heel aandachtig naar de verschillende kleuren en sporen die we tegenkomen. Soms zien we bijvoorbeeld opvallende oranje vlekken, dit zijn minuscule algen of een soort plankton. Deze algen worden opgegeten door wormen en schelpdieren die op hun beurt als prooi dienen voor vogels. Ze vormen de basis van de voedselketen”, vertelt Lyce Saathof. “Zo’n bezoek aan het wad is tijdens de wintermaanden een absolute aanrader door de ruwheid, prachtige landschapskleuren en de uitgestrektheid van dit gebied. Hoe meer je dit zelf ervaart, hoe meer je beseft hoe waardevol deze regio is en hoe beter je ervoor zal zorgen." 

Actief op pad met Orfeus van der Veen 

Het leven op de eilanden staat vaak in het teken van de natuur, best begrijpelijk met zoveel bossen, duinen, stranden en de zee nabij. Orfeus van der Veen (49) heeft zijn hart verloren aan deze prachtige landschappen. "Eigenlijk leef ik bijna altijd buiten, het geeft mij een gevoel van vrijheid”, vertelt Orfeus. “Mijn werk speelt zich voornamelijk af op en rond het strand. In mijn zelfgebouwde strandtent, die volledig zelfvoorzienend is, ontvang ik groepen die naar het eiland komen om zich hier helemaal uit te leven. Surfen, suppen, boogschieten, lasergamen, ... en dit allemaal in de frisse buitenlucht. Mensen denken vaak dat dit eerder zomeractiviteiten zijn, maar eigenlijk is het najaar juist ideaal. Tegen die tijd kon het zeewater de hele zomer opwarmen en is het weer op het eiland aangenamer om te sporten.” 

Outdoor cooking in het voedselbos van Conradine de Reus 

Van madeliefjes tot paardenbloemen en brandnetels, het zijn niet alleen onkruiden, maar ook lekkere smaakmakers. Benieuwd naar welke bloemen en planten er allemaal eetbaar zijn? Kom dit zelf te weten tijdens een workshop thee maken of een kookles in de bijzondere eilandtuin van Conradine de Reus (60). Samen met haar man en mede-expert Siem (58) heeft Conradine een voedselbos gecreëerd waar ze wil tonen dat je meestal niet ver moet zoeken om lekkere pure producten te vinden. Van zodra je weet wat je wel en niet mag gebruiken, gaat er een hele nieuwe culinaire wereld open. "Elke dinsdag en donderdag laten we deelnemers zien wat je kan bereiden met onkruid en andere eetbare planten. Vervolgens vertrekken ze met receptenkaarten en een mandje op ontdekking door onze tuin en mogen ze de ingrediënten voor de lunch verzamelen. Nadien maken ze zelf hun maaltijd klaar in de frisse buitenlucht.”

Benieuwd naar de andere eilanders en hun verhalen? Bezoek dan www.visitwadden.nl/eilandverhalen.